Das Rezept kommt von meiner Mutter (von wem auch sonst!). Da sich bis dato jeder Esser in die Suppe “hätte reinlegen können”, habe ich mich dazu entschieden das Rezept zu veröffentlichen und das Gericht Blogsuppe zu taufen.
Und so kommt man in den Genuss:
Für 12 Portionen nehme man:
Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Lauch und Möhren in Ringe schneiden und zusammen mit den Kartoffeln in 1,5 l Gemüsebrühe weich kochen.
Inzwischen den Speck und die fein gewürfelten Zwiebeln anbraten.
Kartoffeln und Gemüse mit dem Mixstab zerkleinern, Speck und Zwiebeln hinzugeben.
Sahne, Creme Fraiche, Dill und Schnittlauch in die Suppe einrühren und nur noch erhitzen. NICHT kochen!
Im Anschluss das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken!!!
Ich garantiere für höchsten Genuss! 
Tags: Gesundheit
Hatteste das nicht mal im 2. Semester gemacht für uns? War da nicht was angebrannt?
Wie auch immer, ich werds hier mal für “meinen” dicken Mexi kochen. Danke fürs Rezept. Hab übringens gestern das 1. Mal vor Schärfe geheult – aber richtig.
Kann diese Suppe auch nur wärmstens empfehlen. Habe sie schon etliche Male für meine Family und andere Freunde gekocht. Jeder wollte anschließend das Rezept haben.
Ein Hoch auf Cruisis Kartoffelsuppe!!!
Na wie restriktiver?
Bei deiner Wampe kommt es das bischen Fett doch auch nimmer an, wa?
gude, hab die Suppe grad selber!!!(was macht man nicht alles, um nicht lernen zu können
) gekocht und natürlich direkt probiert. Fazit: Schmeckt echt gut. Hab allerdings nicht so viel Creme Fraiche wie angegeben verwendet, und auch mit der süßen Sahne war ich was restriktiver, aber trotzdem sehr lecker. Wird hier im Hause wohl nun öfters auf den Tisch kommen.
Wer im Glashaus sitzt… Du scheinst die Suppe ja anscheinend schon öfters gegessen zu haben(ich hab da das Bild aus Renesse vor Augen, du mit hochgerutschtem T-Shirt vor der Glotze, die Wampe guckt unten schön raus
). Immer schön mit viel Creme Fraiche und lecker süße Sahne, hmmmm. Deine Mutter hatte schon recht: Junge, was ist du denn, das du so speckig geworden bist…???